Cùng với sự phát triển của khoa học kĩ thuật và nhịp sống gấp gáp hối hả, thì nghành chăn nuôi cũng phải bắt nhịp, theo đó là các cuộc đua về sản lượng, thị phần, dẫn đến chu kì chăn nuôi ngày một ngắn lại. Khi xưa để nuôi lợn gà đủ tuổi thịt thì phải mất 8 tháng đến 1 năm, tôm cua cá nước ngọt thì phải nuôi 1-2 năm. Nhưng ngày nay gà chỉ cần 45 ngày, lợn chỉ cần 2-3 tháng, tôm cua cá cũng chỉ cần 2-4 tháng là đã đưa vào khai thác chế biến thịt thành phẩm. Tất nhiên vì ngắn ngày phản tự nhiên như vậy thì cần sự trợ giúp của khoa học kĩ thuật tạo để ra các hoá chất kích thích tăng trưởng đột biến, bên cạnh đó còn có tác động tiêu cực từ môi trường nước ngọt ở sông ao hồ và không khí nội đồng bị ô nhiệm nặng, các yếu tố đó tạo hệ lụy là sự tích tụ các hoá chất độc hại ngoại lai trong thực phẩm, biến đổi cơ cấu thịt vật nuôi. Lợn, gà, cá tôm nước ngọt là những thực phẩm quen thuộc hàng ngày trong bữa ăn người Việt.
Xưa kia khi chưa có các phương tiện bảo quản, vận chuyển an toàn để đảm bảo đưa Hải sản từ biển vào các vùng sâu trong đất liền giữ được chất lượng tốt nhất làm thực phẩm, thì chỉ dân ven biển mới được ăn hải sản tươi, không biết có phải vì ăn lắm đồ biển mà dân ven biển rất khỏe mạnh dẻo dai? thân hình săn chắc gọn gàng không bị tích mỡ, chả mấy ai bị gout hay biếu cổ…
Giờ thì sướng toàn quốc rồi, nhà bác núi cao hay vực sâu trên cao tít cao hay sâu trong rừng muốn ăn hải sản tươi thì đều ôzề, dân phố thị, dân văn phòng muốn có thân hình săn chắc khỏe mạnh như ngư phủ, muốn giữ được bộ gen chuẩn thuần khiết không bị hóa chất trong thực phẩm chi phối để truyền cho hậu thế thì chỉ cần một chiếc comment, một cú điện thoại là ngồi nhà đợi hải sản https://facebook.com/kipi.online bơi về tận cửa.
Kipi chỉ chọn bán hải sản tự nhiên và hải sản quảng canh, do Hải Sản Kipi sống ở môi trường tự nhiên của biển và trong các đầm hồ rộng lớn thông thoáng lưu thông với biển nên hải sản Kipi rất an toàn, không có dư lượng thức ăn chăn nuôi, không hoá chất bảo quản, Tôm cua cá mực được sơ chế ngay khi còn sống, và cấp đông cực sâu ngay trong ít nhất 24h mới mang ra đóng gói và vận chuyển đi các nơi. Vì vậy, chọn ăn hải sản tự nhiên mỗi ngày chính là cách bảo vệ gia đình và giống nòi chúng ta phần nào giảm bớt sự tác động tiêu cực của các loại thực phẩm công nghiệp, thực phẩm biến đổi gen, đây là những thứ không thể tránh khỏi trong quá trình phát triển của xã hội loài người trong giai đoạn này. Kipi tin rằng khi khoa học kĩ thuật càng phát triển thì nhu cầu con người tìm lại sự nguyên bản, những thực phẩm hay quang cảnh tự nhiên nguyên sơ sẽ trở lên thu hút và quý giá, được săn đón và ưa chuộng. Vì vậy Kipi chọn kinh doanh hải sản tự nhiên để hòa vào tương lai cùng bảo vệ giống nòi.
Kính chúc quý khách và gia đình luôn khỏe mạnh và có các bữa ăn ngon bổ dưỡng dài lâu!
PS: thòi gian cấp đông sâu liên tục ít nhất 24h, đây là thời gian tiêu chuẩn đủ để hải sản lạnh sâu đông cứng toàn bộ, để giữ được chất lượng thịt ngon nhất và an toàn nhất mới mang ra đóng gói và vận chuyển đến quý khách, để làm Sashimi ở Nhật thì đây cũng là điều kiện thời gian tiên quyết tối thiểu trong quy trình bảo quản hải sản
Trân trọng!
Quách Bình
